料理日記(パン、その他)

ぴー子

【焼き方革命】食パンを湯煎焼きしたらどうなるの!?

こんにちは、ぴー子です🐥最近はお天気が不安定でおうち時間がはかどります。パン作りは個人的に最強の趣味♡作って楽しいのはもちろん、毎朝作ったパンに思いを馳せるながら食べるのが至福なんですよね~ ▼過去記事はこちらから♬【実験失敗】衝...
ぴー子

【自家製酵母パン】高難度のヨーグルト酵母に挑戦!

こんにちは、ぴー子です🐥始まりました、ぴー子の実験的食パン作り!今回はいつものパン作りに加えて捏ねないパン作りにも挑戦してみます!!!▼過去記事はこちらから♬【実験失敗】衝撃ビジュアルの食パンが完成…失敗3大要因に迫る♬衝撃の大失敗を呼ん...
ぴー子

【自家製酵母パン】夏だし!スカッとオレンジ酵母に挑戦!

こんにちは、ぴー子です🐥最近パン記事を書くのが楽しいです!製パンスキルも記事力も上がっている気がする▼成長が感じられる過去記事はこちらから🍞【実験失敗】衝撃ビジュアルの食パンが完成…失敗3大要因に迫る🍞衝撃の大失敗を呼んだバナナ酵母をその...
ぴー子

【自家製酵母パン】成功or失敗?りんご酵母の食パン作り!

こんにちは、ぴー子です🐥天然酵母との生活にも徐々に慣れてきました!といっても振り回されっぱなしですが( ;∀;)一筋縄じゃいかないところが、また楽しいんですよねということで、今日はりんごで作った酵母で食パンを焼いていくよ〜🍞初めて天然酵母...
ぴー子

失敗続きの食パン作りなのに難関レシピに挑戦した結果…

こんばんは、ぴー子です🐥またまた食パン作りの記事を上げちゃいます。私の食パンと言ったらフラグ立ちまくりなんですが、今回はどうなることやら...結果を想像しながら読んでみてください(; ・`д・´)フラグビンビンなパン作り記事をまだ読んでい...
ぴー子

衝撃の大失敗を呼んだバナナ酵母をそのまま使ったらどうなるの!?

こんばんは、ぴー子です🐥以前、世紀の大失敗となったバナナ酵母のパンづくりですが、イーストの力を使って超絶不格好ながらもパンとしての威厳を保っていました。 しかーし!私は転んでもだたじゃあ起きませんよ!うちのバナナ酵母ちゃんはイースト...
ぴー子

【実験失敗】衝撃ビジュアルの食パンが完成…失敗3大要因に迫る

こんばんは、ぴー子です🐥今日は初めての自家製酵母を使った食パン作りに挑戦したいと思います。これまで、イーストを使った丸パンなどは何度も作ったことがあるのですが、今回は初めての自家製酵母!初めての食パン作りをしていきます! 育て!自家...
ぴー子

そこらのバターとは一味違う!手作り発酵バター作ってみた

こんばんは、ぴー子です。 今日は私の好奇心を存分に発揮して作った、発酵バターについて書いていきたいと思います! 作ろうと思ったきっかけ... 以前牧場で、生乳を振ってバターを作るという体験をしました。 その時は「へ...
ぴー子

【料理探求】ふわっふわのパンケーキが食べたくて-クランペット-

初めての料理記事…! 私の料理歴はというと、大学入学とともに上京しそこから料理を初めて早7年。 普通にごはんも作るけど好奇心に任せていろんなものを創作したりもしています。 最近はパン作りにハマっていて、パンを膨らませる酵...
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